Entwodiksyon
Yon bon tas kafe se yon kòmansman pafè nan jounen an, men li se sèlman kòm bon jan pwa yo ak bon jan kalite a nan moulen an. Frechè pwa yo ak inifòmite moulen an jwe yon gwo wòl nan gou final la. Sa a se kote yon moulen kafe antre nan jwèt. Yon moulen kafe se yon zouti esansyèl pou rayisab kafe ki vle moulen pwòp pwa yo pou jwenn plis gou nan kafe yo. Men, ak anpil moulin kafe diferan sou mache a, li ka difisil pou konnen ki youn pou chwazi. Nan atik sa a, nou pral pran yon gade nan sa ki fè yon moulen kafe bon epi rekòmande kèk nan moulen yo kafe pi bon yo achte.
Ki sa ki fè yon moulen kafe bon?
Gen kèk karakteristik kle ke ou ta dwe chèche pou lè w ap chwazi yon moulen kafe, tankou:
1. Konsistans: Konsistans esansyèl pou yon moulen kafe bon. Si moulen an pa konsistan, li ka lakòz yon ekstraksyon inegal epi pwodui yon kafe ki gen gou inegal.
2. Burr vs lam: Gen de kalite prensipal moulen, moulen lam ak moulen Burr. Moulen lam yo pi bon mache men mwens konsistan, pandan y ap moulen Burr pwodui yon moulen pi inifòm, fè yo pi bon pou itilize ak machin otomatik kafe ak machin espresso.
3. Kapasite: Tou depan de konbyen kafe ou bwè, ou ka vle yon moulen kafe ki ka moulen yon gwo kantite pwa nan yon fwa.
4. Moulen Anviwònman: Diferan metòd moulen mande pou diferan gwosè moulen, kidonk ou pral vle yon moulen kafe ki ofri diferan anviwònman moulen.
5. Nivo bri: Si ou planifye sou itilize moulen kafe ou nan maten an, ou pa vle reveye fanmi ou oswa kolokasyon. Chèche yon moulen kafe ki trankil epi ki pa pral deranje lapè a.
Pi bon moulin kafe yo achte
1. Baratza Encore konik Burr kafe moulen
Baratza Encore a se yon moulen kafe trè rated ki pafè pou itilize lakay ou. Li gen 40 anviwònman moulen, ki fè li pafè pou tout metòd enplikasyonJwi, soti nan espresso nan laprès franse. Li pwodui yon moulen ki konsistan epi li gen yon gwo Hopper pwa ki ka kenbe jiska 8 ons pwa kafe. Baratza Encore a tou relativman trankil, sa ki fè li pafè pou itilize nan kay la.
2. Breville Smart moulen Pro
Breville Smart Grinder Pro a se yon moulen kafe mitan-ranje ki ofri yon anpil nan karakteristik pou pri li yo. Li gen 60 anviwònman moulen, ki fè li pafè pou tout metòd enplikasyonJwi, epi li sèvi ak yon moulen konik Burr pou pwodwi yon moulen inifòm. Li gen tou yon Hopper pwa detachable ki ka kenbe jiska 18 ons pwa kafe, fè li pafè pou moun ki bwè anpil kafe.
3. Rancilio Rocky Espresso Coffee Moulin
Rancilio Rocky a se yon moulen kafe-wo fen ki pafè pou itilize ak machin espresso. Li sèvi ak yon moulen Burr komèsyal pou pwodwi yon moulen ki konsistan, epi li gen 55 anviwònman moulen diferan. Li gen tou yon gwo Hopper pwa ki ka kenbe jiska 10.5 ons pwa kafe.
4. Baratza Virtuoso konik Burr kafe moulen
Baratza Virtuoso a se yon lòt moulen kafe-wo fen ki pafè pou itilize ak machin otomatik kafe ak machin espresso. Li gen 40 anviwònman moulen epi sèvi ak yon moulen konik Burr pou pwodwi yon moulen inifòm. Li gen tou yon gwo Hopper pwa ki ka kenbe jiska 8 ons pwa kafe epi li relativman trankil konpare ak lòt moulin kafe.
5. Cuisinart DBM-8 Siprèm Moulen Otomatik Burr Mill
Cuisinart DBM-8 se yon moulen kafe ki bon pou bidjè ki ofri anpil karakteristik pou pri li. Li gen 18 anviwònman moulen epi li sèvi ak yon moulen Burr pou pwodwi yon moulen inifòm. Li gen tou yon Hopper pwa detachable ki ka kenbe jiska 8 ons pwa kafe.
Konklizyon
An konklizyon, pi bon moulen kafe pou ou depann de bezwen pèsonèl ou ak preferans yo. Si ou bwè anpil kafe oswa itilize yon machin espresso, ou ka vle envesti nan yon moulen kafe segondè tankou Rancilio Rocky oswa Baratza Virtuoso. Si w gen yon bidjè, Cuisinart DBM-8 se yon bon opsyon. Men, kèlkeswa moulen kafe ou chwazi a, asire w ke li konsistan, li gen yon gwo Hopper pwa, epi li ofri diferan anviwònman moulen pou jwenn pi plis nan pwa kafe ou yo.